Hoy, 2,690 millones de personas no pueden permitirse una dieta saludable. Ese hecho debería llevarnos a replantearnos cómo definimos el progreso. Las métricas del hambre nos dicen si las personas tienen suficientes calorías para sobrevivir; no nos dicen si los niños tienen los nutrientes que necesitan para crecer, aprender y alcanzar su máximo potencial.
El costo promedio mundial de una dieta saludable alcanzó USD 4.28 por persona por día en 2025, alrededor de un 40 por ciento por encima de la línea internacional de pobreza extrema. Para millones de familias, esto significa que una dieta saludable está fuera de su alcance financiero antes de que los conflictos, las crisis climáticas o las crisis económicas siquiera entren en la ecuación.
Qué requiere la transformación
El progreso debe medirse según si todos los niños pueden comer una dieta saludable todos los días. Lograr esto requiere sistemas alimentarios que prioricen a la infancia: invirtiendo en una agricultura diversificada y resiliente al clima, fortaleciendo los mercados locales y garantizando que los alimentos saludables sean accesibles y asequibles. También requiere medidas de protección social, como la alimentación escolar de producción local y las transferencias de efectivo, que ayuden a las familias a proteger las dietas de los niños en tiempos de crisis.
La Alianza Global contra el Hambre y la Pobreza tiene una oportunidad única para acelerar este cambio. Pero el éxito no puede medirse únicamente por las calorías, las toneladas de alimentos producidas o el número de personas alcanzadas. Debe juzgarse por si los niños pueden acceder a las dietas diversas y nutritivas que necesitan para crecer y prosperar.
Foto: World Vision