La biofortification est utilisée pour aider à résoudre un problème de malnutrition qui coûte à Pakistan près de $3 milliards de dollars US de PIB par an. Le fait que plus de 60 millions de personnes dans le Pakistan ont un apport quotidien en zinc insuffisant est un facteur déterminant. Cela inclut 18 % des enfants de Pakistani, ce qui a des conséquences sur la croissance et le développement mental. La carence en zinc touche également 37 % des femmes enceintes dans le Pakistan, malgré son importance pour la santé reproductive (UNICEF 2020).
Pakistan est également l'un des principaux pays consommateurs de blé au monde, avec une consommation moyenne de 240 grammes de blé par jour et par habitant. Globalement, la farine de blé représente 72 % de l'apport calorique quotidien des Pakistanis, ce qui fait du blé un vecteur de choix pour lutter contre la carence en zinc.
HarvestPlus, qui fait partie de l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI), s'est associé à l'Institut de recherche sur le blé de l'Institut de recherche agricole Ayub, à Faisalabad - le principal centre de recherche agricole du gouvernement du Pendjab - et au Centre international d'amélioration du maïs et du blé (CIMMYT) pour développer des variétés de blé à zinc biofortifiées dans la région Pakistan. Le Conseil de recherche agricole de Pakistan, le système national de recherche agricole, était responsable des essais et de la recherche au niveau local.
HarvestPlus travaille en étroite collaboration avec les parties prenantes du gouvernement pour faciliter les politiques et les réformes visant à soutenir l'expansion et l'investissement dans la biofortification. Ses partenariats avec les gouvernements fédéral et provinciaux et son engagement politique opportun et cohérent, fondé sur des données probantes, associé à l'approche du gouvernement axée sur l'innovation, ont permis le succès du blé zingué dans Pakistan.
Taux de couverture (surface cultivée en blé) :
- Environ 175 000 tonnes de semences produites par le secteur formel des semences de la variété de blé enrichie en zinc Akbar 2019 ont été plantées au cours de la campagne agricole 2023-24, en plus des semences conservées par les agriculteurs.
- La variété de blé biofortifiée Akbar 2019 a été plantée sur environ 42 % de la superficie totale de blé en Pakistan au cours de la saison 2023-24.
Nombre de personnes consommant des aliments à base de blé zingué :
- >97 millions de personnes (environ 40% de la population selon le Pakistan Bureau of Statistics 2023 Census)
En 2015, lorsque le processus de mise à l'échelle a commencé, le coût moyen pour atteindre un cultivateur était de 6,61 USD ; d'ici 2020, ce coût aura chuté à 0,05 USD. (HarvestPlus)
Résumé : Gouvernance à plusieurs niveaux impliquant les partenaires internationaux et le système national de recherche agricole.
Description :
HarvestPlus, en collaboration avec des partenaires des secteurs public et privé, a facilité l'expansion rapide de cette variété de blé enrichie en zinc.
Dans le projet Pakistan, le gouvernement entretient des liens étroits avec la recherche agricole et a joué un rôle essentiel dans la mise à l'échelle initiale en achetant des semences pour les essais sur le terrain. HarvestPlus s'est également efforcé d'obtenir l'aval et le soutien du gouvernement dans les documents politiques, ce qui a été essentiel pour alimenter l'offre et susciter la demande en vue d'une extension ultérieure (par exemple, l'incorporation de grains de blé zincifère dans les marchés publics).
Les efforts de plaidoyer d'HarvestPlus ont abouti à l'intégration de variétés de blé biofortifiées et enrichies en zinc dans le plan annuel de production de blé du Pendjab.
Le voyage de Akbar 2019-une variété de blé améliorée à base de zinc et biofortifiée- a débuté en 2019 avec son identification par le programme de test des micronutriments HarvestPlus et des investissements stratégiques dans la production de semences de première génération (Early Generation Seed - EGS). Un partenariat de dix ans avec l'Institut de recherche sur le blé de l'Institut de recherche agricole Ayub, à Faisalabad, a étayé le développement et la mise à l'échelle d'Akbar 2019.
Grâce à sa collaboration avec les semenciers et à son engagement auprès des agriculteurs, Akbar 2019 s'est imposé dans le paysage agricole.
HarvestPlus a lancé des initiatives de renforcement des capacités afin d'améliorer la production et la distribution de semences de blé certifiées et enrichies en zinc. Plus de 120 semenciers se sont associés à HarvestPlus, facilitant l'adoption à grande échelle de l'Akbar 2019 et garantissant l'accès à des semences certifiées, même après des catastrophes naturelles telles que les inondations de 2022.
Tirer parti des partenariats avec Développement de la précision, Grâce à la campagne de sensibilisation au zinc, suivie de campagnes régulières dans les médias numériques, HarvestPlus a atteint des millions d'agriculteurs et de communautés rurales, favorisant la prise de conscience et l'adoption de variétés de blé enrichies en zinc. Les efforts de collaboration, notamment les programmes de formation des journalistes, les séminaires des acteurs de la chaîne de valeur, les journées agricoles sur le terrain et les parcelles de démonstration, ont amplifié la portée et l'impact des initiatives de création de la demande.
Le gouvernement du Pendjab a récemment inclus l'Akbar 2019 dans son programme annuel de subvention des semences, qui offre aux agriculteurs des semences enrichies en zinc à un coût subventionné. La biofortification a également été incluse dans les principaux documents de politique nationale, le Stratégie multisectorielle pour la nutrition (2018-2025) et Pakistan Vision 2025.
En 2024, le Pakistan a réalisé un exploit révolutionnaire en matière de développement agricole en récoltant un record de 15 millions de tonnes métriques de blé biofortifié et enrichi en zinc (près de 50 % de la production annuelle totale de blé dans le Pakistan). Moins de dix ans après le début des travaux de mise à l'échelle, cette culture révolutionnaire est désormais largement disponible sur les marchés de tout le pays et s'apprête à s'attaquer à la carence en zinc généralisée qui affecte des millions de Pakistanis, en particulier les femmes et les enfants.
HarvestPlus mène des enquêtes annuelles auprès des agriculteurs et des acteurs de la chaîne de valeur du blé pour faire le point sur les progrès accomplis et valider les résultats. Les résultats sont utilisés pour prendre des mesures correctives si nécessaire.
Articles de journaux :
Améliorer la biofortification en zinc et en fer du blé par des approches génomiques
Biofortification agronomique du zinc dans Pakistan : situation, avantages et contraintes
Rapports :
Le parcours de la mise à l'échelle en Pakistan
Le blé enrichi en zinc Akbar 2019 est devenu une variété majeure dans le Pakistan
Développer les nutriments dans les systèmes alimentaires
Commercialisation des cultures biofortifiées
Blogs et actualités :
Pakistan s'attend à une récolte exceptionnelle de blé zingué
Récolte record de 15 millions de tonnes de blé biofortifié et enrichi en zinc
Des cultures biofortifiées pour lutter contre la malnutrition induite par le climat en Pakistan
13 millions de familles d'agriculteurs consomment du blé enrichi en zinc en Pakistan
Le passage à l'échelle est un processus continu qui nécessitera un engagement pour atteindre un point de basculement lorsque le blé zingué sera le leader sur les marchés des semences, des céréales et des denrées alimentaires.
- Intégrer le blé zincifère dans les politiques gouvernementales. Imposer des niveaux minimaux de sélection du zinc et de qualité des semences ; des politiques de soutien à l'agriculture qui favorisent le blé enrichi en zinc ; l'incorporation de grains de blé enrichis en zinc dans les marchés publics ; les directives relatives à l'enrichissement des aliments devraient inclure la biofortification en même temps que l'enrichissement industriel.
- Continuer à assurer la production de semences de qualité pour les premières générations. Travailler avec les régulateurs gouvernementaux pour assurer une production efficace et la qualité des semences, facilitée par les systèmes numériques et technologiques.
- Offrir des options sur le marché des semences avec des attributs d'utilisation finale de haute qualité, notamment la résistance aux ravageurs, un rendement compétitif et la rentabilité, créant ainsi une proposition de valeur positive pour les entreprises de semences qui vendent le produit.
- Utiliser des mécanismes d'incitation appropriés pour garantir une production fiable de semences de qualité et l'adoption par les agriculteurs. Les incitations peuvent prendre la forme de subventions financières, mais il est plus efficace de montrer la demande commerciale des entreprises et des consommateurs pour démontrer la demande du marché.
- Assurer une réserve continue de nouvelles innovations en matière de semences. Investir dans la R&D, y compris l'adaptation permanente aux ravageurs, aux maladies, aux pressions climatiques et aux caractéristiques souhaitées par l'industrie alimentaire.
- S'assurer de la satisfaction des agriculteurs (clients) à l'égard du produit afin de les inciter à l'acheter à nouveau et recueillir des commentaires et des témoignages d'agriculteurs à utiliser pour la publicité et la promotion des semences.
- La garantie du grain à partir de la semence permet d'obtenir un produit de qualité pour la consommation domestique et le marché. La farine est acceptée et préférée par les principales industries de transformation alimentaire.
ODD 2 - Faim zéro
- Objectif 2.1 - D'ici à 2030, éliminer la faim et garantir l'accès de tous les êtres humains, en particulier les pauvres et les personnes en situation de vulnérabilité, y compris les nourrissons, à une alimentation sûre, nutritive et suffisante tout au long de l'année.
- Indicateur 2.1.1 - Prévalence de la sous-alimentation
- Objectif 2.2 - D'ici à 2030, mettre fin à toutes les formes de malnutrition, notamment en atteignant, d'ici à 2025, les objectifs convenus au niveau international en matière de retard de croissance et d'émaciation chez les enfants de moins de cinq ans, et répondre aux besoins nutritionnels des adolescentes, des femmes enceintes et allaitantes et des personnes âgées.
- Indicateur 2.2.2 - Prévalence de la malnutrition (poids pour la taille >+2 ou <-2 écart-type par rapport à la médiane des normes de croissance de l'enfant de l'OMS) chez les enfants de moins de 5 ans, par type (émaciation et surcharge pondérale)
ODD 8 - Travail décent et croissance économique
- Objectif 8.2 - Atteindre des niveaux plus élevés de productivité économique grâce à la diversification, à la mise à niveau technologique et à l'innovation, notamment en mettant l'accent sur les secteurs à forte valeur ajoutée et à forte intensité de main-d'œuvre.
- Indicateur 8.2.1 - Taux de croissance annuel du PIB réel par personne occupée
ODD 2 - Faim zéro
- Objectif 2.1 - D'ici à 2030, éliminer la faim et garantir l'accès de tous les êtres humains, en particulier les pauvres et les personnes en situation de vulnérabilité, y compris les nourrissons, à une alimentation sûre, nutritive et suffisante tout au long de l'année.
- Indicateur 2.1.1 - Prévalence de la sous-alimentation
- Objectif 2.2 - D'ici à 2030, mettre fin à toutes les formes de malnutrition, notamment en atteignant, d'ici à 2025, les objectifs convenus au niveau international en matière de retard de croissance et d'émaciation chez les enfants de moins de cinq ans, et répondre aux besoins nutritionnels des adolescentes, des femmes enceintes et allaitantes et des personnes âgées.
- Indicateur 2.2.2 - Prévalence de la malnutrition (poids pour la taille >+2 ou <-2 écart-type par rapport à la médiane des normes de croissance de l'enfant de l'OMS) chez les enfants de moins de 5 ans, par type (émaciation et surcharge pondérale)
ODD 8 - Travail décent et croissance économique
- Objectif 8.2 - Atteindre des niveaux plus élevés de productivité économique grâce à la diversification, à la mise à niveau technologique et à l'innovation, notamment en mettant l'accent sur les secteurs à forte valeur ajoutée et à forte intensité de main-d'œuvre.
- Indicateur 8.2.1 - Taux de croissance annuel du PIB réel par personne occupée
La biofortification est utilisée pour aider à résoudre un problème de malnutrition qui coûte à Pakistan près de $3 milliards de dollars US de PIB par an. Le fait que plus de 60 millions de personnes dans le Pakistan ont un apport quotidien en zinc insuffisant est un facteur déterminant. Cela inclut 18 % des enfants de Pakistani, ce qui a des conséquences sur la croissance et le développement mental. La carence en zinc touche également 37 % des femmes enceintes dans le Pakistan, malgré son importance pour la santé reproductive (UNICEF 2020).
Pakistan est également l'un des principaux pays consommateurs de blé au monde, avec une consommation moyenne de 240 grammes de blé par jour et par habitant. Globalement, la farine de blé représente 72 % de l'apport calorique quotidien des Pakistanis, ce qui fait du blé un vecteur de choix pour lutter contre la carence en zinc.
HarvestPlus, qui fait partie de l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI), s'est associé à l'Institut de recherche sur le blé de l'Institut de recherche agricole Ayub, à Faisalabad - le principal centre de recherche agricole du gouvernement du Pendjab - et au Centre international d'amélioration du maïs et du blé (CIMMYT) pour développer des variétés de blé à zinc biofortifiées dans la région Pakistan. Le Conseil de recherche agricole de Pakistan, le système national de recherche agricole, était responsable des essais et de la recherche au niveau local.
HarvestPlus travaille en étroite collaboration avec les parties prenantes du gouvernement pour faciliter les politiques et les réformes visant à soutenir l'expansion et l'investissement dans la biofortification. Ses partenariats avec les gouvernements fédéral et provinciaux et son engagement politique opportun et cohérent, fondé sur des données probantes, associé à l'approche du gouvernement axée sur l'innovation, ont permis le succès du blé zingué dans Pakistan.
Le passage à l'échelle est un processus continu qui nécessitera un engagement pour atteindre un point de basculement lorsque le blé zingué sera le leader sur les marchés des semences, des céréales et des denrées alimentaires.
- Intégrer le blé zincifère dans les politiques gouvernementales. Imposer des niveaux minimaux de sélection du zinc et de qualité des semences ; des politiques de soutien à l'agriculture qui favorisent le blé enrichi en zinc ; l'incorporation de grains de blé enrichis en zinc dans les marchés publics ; les directives relatives à l'enrichissement des aliments devraient inclure la biofortification en même temps que l'enrichissement industriel.
- Continuer à assurer la production de semences de qualité pour les premières générations. Travailler avec les régulateurs gouvernementaux pour assurer une production efficace et la qualité des semences, facilitée par les systèmes numériques et technologiques.
- Offrir des options sur le marché des semences avec des attributs d'utilisation finale de haute qualité, notamment la résistance aux ravageurs, un rendement compétitif et la rentabilité, créant ainsi une proposition de valeur positive pour les entreprises de semences qui vendent le produit.
- Utiliser des mécanismes d'incitation appropriés pour garantir une production fiable de semences de qualité et l'adoption par les agriculteurs. Les incitations peuvent prendre la forme de subventions financières, mais il est plus efficace de montrer la demande commerciale des entreprises et des consommateurs pour démontrer la demande du marché.
- Assurer une réserve continue de nouvelles innovations en matière de semences. Investir dans la R&D, y compris l'adaptation permanente aux ravageurs, aux maladies, aux pressions climatiques et aux caractéristiques souhaitées par l'industrie alimentaire.
- S'assurer de la satisfaction des agriculteurs (clients) à l'égard du produit afin de les inciter à l'acheter à nouveau et recueillir des commentaires et des témoignages d'agriculteurs à utiliser pour la publicité et la promotion des semences.
- La garantie du grain à partir de la semence permet d'obtenir un produit de qualité pour la consommation domestique et le marché. La farine est acceptée et préférée par les principales industries de transformation alimentaire.
Accès des pauvres aux intrants, aux technologies et aux connaissances agricoles
Pakistan :
Institut de recherche agricole Ayub, Faisalabad (AARI)
Centre national de recherche agricole, Islamabad (NARC)
International :
Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI)
Centre international d'amélioration du maïs et du blé (CIMMYT)
Résumé : Gouvernance à plusieurs niveaux impliquant les partenaires internationaux et le système national de recherche agricole.
Description :
HarvestPlus, en collaboration avec des partenaires des secteurs public et privé, a facilité l'expansion rapide de cette variété de blé enrichie en zinc.
Dans le projet Pakistan, le gouvernement entretient des liens étroits avec la recherche agricole et a joué un rôle essentiel dans la mise à l'échelle initiale en achetant des semences pour les essais sur le terrain. HarvestPlus s'est également efforcé d'obtenir l'aval et le soutien du gouvernement dans les documents politiques, ce qui a été essentiel pour alimenter l'offre et susciter la demande en vue d'une extension ultérieure (par exemple, l'incorporation de grains de blé zincifère dans les marchés publics).
Les efforts de plaidoyer d'HarvestPlus ont abouti à l'intégration de variétés de blé biofortifiées et enrichies en zinc dans le plan annuel de production de blé du Pendjab.
Le voyage de Akbar 2019-une variété de blé améliorée à base de zinc et biofortifiée- a débuté en 2019 avec son identification par le programme de test des micronutriments HarvestPlus et des investissements stratégiques dans la production de semences de première génération (Early Generation Seed - EGS). Un partenariat de dix ans avec l'Institut de recherche sur le blé de l'Institut de recherche agricole Ayub, à Faisalabad, a étayé le développement et la mise à l'échelle d'Akbar 2019.
Grâce à sa collaboration avec les semenciers et à son engagement auprès des agriculteurs, Akbar 2019 s'est imposé dans le paysage agricole.
HarvestPlus a lancé des initiatives de renforcement des capacités afin d'améliorer la production et la distribution de semences de blé certifiées et enrichies en zinc. Plus de 120 semenciers se sont associés à HarvestPlus, facilitant l'adoption à grande échelle de l'Akbar 2019 et garantissant l'accès à des semences certifiées, même après des catastrophes naturelles telles que les inondations de 2022.
Tirer parti des partenariats avec Développement de la précision, Grâce à la campagne de sensibilisation au zinc, suivie de campagnes régulières dans les médias numériques, HarvestPlus a atteint des millions d'agriculteurs et de communautés rurales, favorisant la prise de conscience et l'adoption de variétés de blé enrichies en zinc. Les efforts de collaboration, notamment les programmes de formation des journalistes, les séminaires des acteurs de la chaîne de valeur, les journées agricoles sur le terrain et les parcelles de démonstration, ont amplifié la portée et l'impact des initiatives de création de la demande.
Le gouvernement du Pendjab a récemment inclus l'Akbar 2019 dans son programme annuel de subvention des semences, qui offre aux agriculteurs des semences enrichies en zinc à un coût subventionné. La biofortification a également été incluse dans les principaux documents de politique nationale, le Stratégie multisectorielle pour la nutrition (2018-2025) et Pakistan Vision 2025.
En 2024, le Pakistan a réalisé un exploit révolutionnaire en matière de développement agricole en récoltant un record de 15 millions de tonnes métriques de blé biofortifié et enrichi en zinc (près de 50 % de la production annuelle totale de blé dans le Pakistan). Moins de dix ans après le début des travaux de mise à l'échelle, cette culture révolutionnaire est désormais largement disponible sur les marchés de tout le pays et s'apprête à s'attaquer à la carence en zinc généralisée qui affecte des millions de Pakistanis, en particulier les femmes et les enfants.
Taux de couverture (surface cultivée en blé) :
- Environ 175 000 tonnes de semences produites par le secteur formel des semences de la variété de blé enrichie en zinc Akbar 2019 ont été plantées au cours de la campagne agricole 2023-24, en plus des semences conservées par les agriculteurs.
- La variété de blé biofortifiée Akbar 2019 a été plantée sur environ 42 % de la superficie totale de blé en Pakistan au cours de la saison 2023-24.
Nombre de personnes consommant des aliments à base de blé zingué :
- >97 millions de personnes (environ 40% de la population selon le Pakistan Bureau of Statistics 2023 Census)
En 2015, lorsque le processus de mise à l'échelle a commencé, le coût moyen pour atteindre un cultivateur était de 6,61 USD ; d'ici 2020, ce coût aura chuté à 0,05 USD. (HarvestPlus)
HarvestPlus mène des enquêtes annuelles auprès des agriculteurs et des acteurs de la chaîne de valeur du blé pour faire le point sur les progrès accomplis et valider les résultats. Les résultats sont utilisés pour prendre des mesures correctives si nécessaire.