Definição

As transferências de alimentos ou alimentos subsidiados são instrumentos de assistência social não contributivos que os governos podem usar para atingir objetivos relacionados à alimentação e, como tal, precisam atender a requisitos de quantidade e qualidade. Com os subsídios alimentares, alimentos básicos são vendidos a um preço mais barato do que no mercado livre.

Justificativa

Programas de transferência de alimentos ou de alimentos subsidiados proporcionam acesso direto a alimentos adequados e nutritivos para populações vulneráveis, ajudando a estabilizar o consumo, melhorar os resultados nutricionais e proteger o poder de compra em contextos onde os mercados são restritos ou os preços são altos.

Principais recursos

• Transferências de alimentos geralmente consistem em alimentos não perecíveis (por exemplo, pacotes, rações) e idealmente incluindo alimentos fortificados, que visam contribuir para atender às necessidades de segurança alimentar e nutricional de famílias ou indivíduos de forma confiável e previsível ao longo de um longo período. As transferências de alimentos não devem consistir em itens alimentares únicos, mas sim incluir uma combinação equilibrada de um ou mais alimentos básicos, leguminosas, óleo vegetal e sal.
• Comida pode ser adquirido dentro do país, incluindo de pequenos agricultores, o que, por sua vez, pode apoiar os meios de subsistência e impulsionar a economia local.
• Subsídios podem ser geral ou direcionado para segmentos selecionados da população (por exemplo, os mais pobres com base em suas características socioeconômicas e demográficas).
• A entrega bem-sucedida de transferências de alimentos exige um esforço significativo investimentos em logística eficaz para suprimentos de alimentos, planejamento de distribuições de alimentos, garantindo a segurança e a qualidade dos alimentos, e maximizando seus benefícios nutricionais.
• As rações alimentares que chegam às famílias vulneráveis dificilmente suprirão as necessidades nutricionais de todos os membros da família, especialmente aqueles mais em risco, como, por exemplo, mulheres grávidas e lactantes e crianças menores de cinco anos de idade. A suplemento alimentar complementar e nutritivo ou complemento em dinheiro, ou vales que são fornecidos diretamente a essas mulheres e crianças, serão necessários, particularmente em contextos de alta insegurança alimentar, a fim de prevenir a desnutrição.
• Devido a restrições fiscais e ineficiências macroeconômicas, em muitos países subsídios alimentares tornaram-se menos populares nos últimos anos, com maior ênfase em intervenções baseadas em emprego e produtividade, assim como em transferências de dinheiro.
• Historicamente, transferências e subsídios de alimentos têm frequentemente dependido excessivamente de alimentos baratos e densos em calorias, o que limita ou até contribui para o agravamento do estado nutricional dos beneficiários visados. Dito isso, transferências e subsídios de alimentos têm potencial significativo para alcançar resultados nutricionais em larga escala. Alterar os padrões de consumo para favorecer certos tipos de alimentos nutritivos, por exemplo, é um objetivo de política pública que pode ser mais facilmente alcançado com transferências de alimentos sensíveis à nutrição bem planejadas e bem implementadas do que com transferências em dinheiro (dada a fungibilidade do dinheiro).
• Em contextos onde os preços dos alimentos são altos ou voláteis, ou experimentam alta inflação, a capacidade das transferências de alimentos de manter o poder de compra dos beneficiários constante pode ser uma vantagem e podem torná-los um instrumento mais apropriado do que as transferências de dinheiro.