Definición

Las transferencias de alimentos o los alimentos subvencionados son instrumentos de asistencia social no contributiva que los gobiernos pueden utilizar para alcanzar objetivos relacionados con la alimentación y, como tales, deben cumplir requisitos tanto de cantidad como de calidad. Con las subvenciones alimentarias, los alimentos básicos se venden a un precio más bajo que en el mercado libre.

Justificación

Las transferencias de alimentos o los programas de alimentos subsidiados proporcionan acceso directo a alimentos adecuados y nutritivos para las poblaciones vulnerables, ayudando a estabilizar el consumo, mejorar los resultados nutricionales y proteger el poder adquisitivo en contextos donde los mercados son limitados o los precios son altos.

Características principales

• Las transferencias de alimentos generalmente consisten en artículos de comida no perecedera (paquetes, raciones) y idealmente incluyendo alimentos fortificados, que están destinadas a contribuir a satisfacer las necesidades de seguridad alimentaria y nutrición de los hogares o individuos de manera fiable y predecible durante un largo período. Las transferencias de alimentos no deben consistir en un solo tipo de alimento, sino que deben incluir una combinación equilibrada de uno o más alimentos básicos, legumbres, aceite vegetal y sal.
• Comida puede ser adquirido dentro del país, incluyendo de pequeños agricultores, lo que a su vez puede respaldar los medios de vida y estimular la economía local.
• Las subvenciones pueden ser general o específico a segmentos seleccionados de la población (por ejemplo, los más pobres según sus características socioeconómicas y demográficas).
• La entrega exitosa de transferencias de alimentos requiere una inversión significativa inversiones en logística eficaz para la adquisición de alimentos, planificación de distribuciones de alimentos, garantizando la seguridad y calidad de los alimentos, y maximizando su beneficio nutricional.
• Es poco probable que las raciones de alimentos que llegan a los hogares vulnerables satisfagan las necesidades nutricionales de todos los miembros del hogar, y en particular de los más en riesgo, como por ejemplo las mujeres embarazadas y lactantes y los niños menores de cinco años. suplemento alimenticio complementario y nutritivo o recarga de efectivo, o, bonos que se proporcionen directamente a estas mujeres y niños, serán necesarios, particularmente en contextos de alta inseguridad alimentaria, para prevenir la desnutrición.
• Debido a restricciones fiscales e ineficiencias macroeconómicas, en muchos países subsidios alimentarios han perdido popularidad en los últimos años, con un mayor énfasis en las intervenciones basadas en el empleo y la productividad, así como en las transferencias monetarias.
• Históricamente, las transferencias y subvenciones de alimentos a menudo han dependido en exceso de alimentos baratos y densos en calorías, lo que limita o incluso contribuye al empeoramiento del estado nutricional de los beneficiarios a los que se dirigen. Dicho esto, las transferencias y subvenciones de alimentos tienen un potencial significativo para lograr resultados nutricionales a gran escala. Alterar los patrones de consumo para favorecer ciertos tipos de alimentos nutritivos, por ejemplo, es un objetivo de política pública que puede lograrse más fácilmente con transferencias de alimentos sensibles a la nutrición bien diseñadas y bien implementadas que con transferencias en efectivo (dada la fungibilidad del efectivo).
• En contextos donde los precios de los alimentos son altos o volátiles o experimentan alta inflación, la capacidad de las transferencias de alimentos para mantener constante el poder adquisitivo de los beneficiarios puede ser una ventaja y pueden hacer que sean un instrumento más apropiado que las transferencias de efectivo.