Définition

Les transferts alimentaires ou les aliments subventionnés sont des instruments d'aide sociale non contributifs que les gouvernements peuvent utiliser pour atteindre des objectifs liés à l'alimentation, et à ce titre, ils doivent répondre à des exigences quantitatives et qualitatives. Avec les subventions alimentaires, les produits alimentaires de base sont vendus à un prix inférieur à celui du marché libre.

Raison d'être

Les transferts de nourriture ou les programmes d'alimentation subventionnée donnent un accès direct à une nourriture adéquate et nutritive aux populations vulnérables, aidant à stabiliser la consommation, à améliorer les résultats nutritionnels et à protéger le pouvoir d'achat dans des contextes où les marchés sont limités ou les prix sont élevés.

Caractéristiques principales

• Les transferts de nourriture consistent généralement en denrées non périssables (par exemple, colis, rations) et idéalement, y compris des aliments enrichis, destinés à contribuer de manière fiable et prévisible à répondre aux besoins de sécurité alimentaire et de nutrition des ménages ou des individus sur une longue période. Les transferts de nourriture ne devraient pas se composer d'un seul aliment, mais devraient inclure une combinaison équilibrée d'un ou plusieurs aliments de base, de légumineuses, d'huile végétale et de sel.
• Nourriture peut être obtenu à l'intérieur du pays, y compris de la part des petits exploitants agricoles, ce qui peut à son tour soutenir les moyens de subsistance et stimuler l'économie locale.
• Les subventions peuvent être général ou ciblé à des segments sélectionnés de la population (par exemple, les plus pauvres en fonction de leurs caractéristiques socio-économiques et démographiques).
• La livraison réussie de transferts alimentaires nécessite un investissement important investissements dans une logistique efficace pour l'approvisionnement alimentaire, la planification et la distribution des denrées alimentaires, assurant la sécurité et la qualité des aliments, et maximisant leurs bienfaits nutritionnels.
• Les rations alimentaires parvenant aux ménages vulnérables risquent de ne pas répondre aux besoins nutritionnels de tous les membres du ménage, en particulier ceux qui sont les plus à risque, tels que les femmes enceintes et allaitantes et les enfants de moins de cinq ans. complément alimentaire nutritif et équilibré ou rechargement en espèces, ou des bons qui sont directement fournis à ces femmes et enfants, seront nécessaires, en particulier dans les contextes de forte insécurité alimentaire, afin de prévenir la malnutrition.
• En raison de contraintes budgétaires et d’inefficacités macroéconomiques, dans de nombreux pays subventions alimentaires sont devenues moins populaires ces dernières années, avec une importance accrue accordée aux interventions axées sur l'emploi et la productivité, ainsi qu'aux transferts monétaires.
• Historiquement, les transferts et subventions alimentaires se sont souvent trop reposés sur des aliments bon marché et denses en calories, ce qui limite, voire contribue à aggraver, l'état nutritionnel des bénéficiaires ciblés. Cela dit, les transferts et subventions alimentaires avoir un potentiel significatif pour atteindre des résultats nutritionnels à grande échelle. Modifier les habitudes de consommation pour privilégier certains types d'aliments nutritifs, par exemple, est un objectif de politique publique qui peut être plus facilement atteint avec des transferts alimentaires sensibles à la nutrition bien conçus et bien mis en œuvre qu'avec des transferts monétaires (compte tenu de la fongibilité de l'argent liquide).
• Dans les contextes où les prix des denrées alimentaires sont élevés ou volatiles, ou connaissent une forte inflation, la capacité des transferts alimentaires à maintenir constant le pouvoir d'achat des bénéficiaires peut constituer un avantage et peuvent en faire un instrument plus approprié que les transferts monétaires.